鸡蛋葱油煎饼的做法 鸡蛋葱油煎饼怎么做

“鸡蛋葱油煎饼，简单易做，外脆里软，咸鲜美味，是早餐之首选。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡蛋葱油煎饼的做法步骤

• 1、面粉与鸡蛋、盐、十三香混合，加入温水，搅拌均匀至稠糊状。

• 2、将洗净、切好的葱花放入面糊里，搅拌均匀。

• 3、取一平底不粘锅，冷锅，刷一层薄油，把面糊放入锅中，将面糊摊开（厚薄根据个人喜欢），均匀地平铺在锅底。

• 4、开小火，煎至两面微黄、中间熟透时出锅。

• 5、装盘，切块。

• 6、成品图欣赏。

小窍门

一定要用小火煎，大火容易造成煎饼表面已烧焦而中间没熟的现象。