黄瓜蛋皮饼的做法 黄瓜蛋皮饼怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黄瓜蛋皮饼的做法步骤

• 1、1鸡蛋打散

• 2、2黄瓜去皮，半根

• 3、3擦成丝

• 4、4放到微波炉加热，或者蒸热，或直接把碗放到水中开火加热变软。

• 5、5锅内放入少量的油，先不开火，蛋液倒入锅内

• 6、6摇晃均匀，开小火

• 7、7蛋液快凝固住，放黄瓜丝。

• 8、8迅速卷皮

• 9、9再把接缝煎一会

• 10、10可以切成小段给小宝宝吃。也可以直接吃不用切段。

小窍门

不要煎太久，黄瓜本身出水。煎太久会太软，不容易拿起