怎么水煮板栗，水煮板栗的做法

板栗是一种很受大家喜欢的食物，日常生活中我们也经常会吃到它，尤其是在秋天板栗果实最为饱满的时候，板栗含有很丰富的营养成分，所以多吃板栗能起到预防一些疾病发生的作用。说起板栗的做法有很多，其中最简单最方便的做法就是水煮板栗了，接下来我将给大家分享一下水煮板栗的煮法还有其他好吃的煮法。

一、水煮板栗的做法

栗子含有丰富的营养成分，含有很多人体所需要的成分，多吃栗子也可以很好的防治一些疾病的发生，对预防衰老也有一定的作用，板栗的做法有很多，其中水煮板栗，不仅做法非常简单，而且也有助于保留板栗的营养，利于身体更好的消化。那么下面我们一起来看看怎么水煮板栗吧。

做法一、

材料：板栗1000g，清水适量做法：

1、准备好板栗，用清水洗净。

2、将高压锅内加水，没过板栗。

3、大火煮板栗，约为40分钟。

4、然后将高压锅里的气体慢慢放出。

5.打开锅盖，将煮熟的板栗盛出即可。

做法二、

材料：板栗1000g，清水适量

1、板栗洗净放进电压力锅内胆中。

2、加入清水，选择万能炖的功能，时间设置为35分钟。

3、然后开盖即可食用。

做法三、

材料：板栗一盘,清水一锅

1、准备好挑选过的新鲜栗子，用刀轻轻的在栗子的锥部割几刀。

2、划的刀口不同，栗子煮熟裂开的形状也不同。

3、放入锅内，加上末过栗子面较多的水，煮约20分钟，即可捞出食用了。

小贴士：水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗子面的，否则不容易剥开，或者纹理裂的不漂亮。

二、板栗的其他做法：

（一）、茶树菇板栗鸡

材料：茶树菇、板栗、鸡半只、葱、姜、八角、花椒、盐、生抽、老抽、料酒、白糖少许

1、干茶树菇浸泡，去除根部和杂质，洗净备用。板栗去皮备用。鸡切块洗净备用，葱切小断，姜切片。

2、鸡块入沸水中焯水，捞出洗净沥干;炒锅加油烧热，加葱姜、八角和花椒爆香;放入鸡块翻炒至鸡块变色，水分收干。

3、放入生抽、老抽、白糖和料酒，翻炒均匀;放入茶树菇和板栗翻炒。

4、加入开水，没过鸡块，大火烧开后转中小火炖30分钟至鸡块熟烂，加盐调味，大火收汁即可。

功效：茶树菇有补肾滋阴、健脾胃，增强人体防病能力的功效，加上养胃健脾的栗子，秋季补身的最佳选择。

（二）、板栗红枣粥

材料：板栗、红枣、糯米、大米适量

1、板栗去壳去皮，放入沸水中煮熟，再切成小块。

2、糯米和大米淘洗干净，放入锅内，加入水、红枣大火煮开后转小火煮约30分钟，中途搅拌，防止粘锅底。

3、过30分钟后加入板栗块，继续煮20分钟至粥粘稠即可。

功效：红枣有补气养血、美肤养颜、活血化瘀的作用，板栗有健脾养胃的作用，将红枣、板栗和糯米一同煮粥，甘甜美味，是一道老少皆宜的美食。

怎么水煮板栗呢?其实步骤就是我上面所讲的那么简单容易完成的。煮板栗及时不下任何调料，它都能呈现出香甜可口的味觉享受，让人爱不释手。煮着吃的时候一定要把板栗煮熟来，一般板栗要煮个二十分钟才能煮熟。平时板栗也可以煮着当零食吃，这么健康美味的零食，赶快做起来吧!