虫草云耳香菜饺的做法 虫草云耳香菜饺怎么做

“云耳是木耳当中的一个种类，有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效；含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质。云耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。
把云耳与猪肉虫草、香菜配伍一起做饺子，清爽，不腻，儿子说好开胃呀！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

虫草云耳香菜饺的做法步骤

• 1、备碎猪肉、虫草花、云耳、饺子皮

• 2、用水把云耳煮熟透

• 3、把熟云耳切成丝再与泡透的虫草一样切小段备用

• 4、把调味料放在碎猪肉内，拌均匀，腌15分钟

• 5、投入虫草、云耳拌入

• 6、放入切碎的香菜

• 7、全部材料拌好后加入生粉

• 8、取饺子皮，放心入适量的馅

• 9、包好成饺子状或者其他个人喜欢的形状

• 10、排放在抹了油的蒸盘中，喷点水以防蒸的时候太干（用蒸笼的话就不用喷水）

• 11、大火蒸12分钟，熄火

• 12、不揭锅盖再焖3分钟，即成