小油菜圆片面的做法 小油菜手工圆片面 小油菜圆片面怎么做
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
小油菜圆片面的做法步骤
1、将小麦面粉放入盆中,加少许食盐搅拌均匀(这样做出的面片更加劲道),边加水边揉面,待面粉变成絮状停止加水
2、将面揉成光滑的面团,做面片的面团最好硬一些,这样做出的更好吃。
3、案板上撒薄薄一层玉米面,将面团擀成薄薄的面片
4、用瓶盖或是其他工具依次压出小圆面片
5、依次压出的圆面片
6、油菜、葱花备好
7、将油菜洗净切成段,葱花切成小粒
8、锅中加适量花生油烧热,放入葱花爆香
9、加入油彩帮翻炒
10、加水烧开
11、放入面片,煮至快熟时放入油彩叶、适量食盐和少许味极鲜调味,煮熟即可
12、快来吃一碗吧