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黄油黑芝麻小圆饼的做法 黄油黑芝麻小圆饼怎么做

黄油黑芝麻小圆饼的做法 黄油黑芝麻小圆饼怎么做

食材明细

主料
  • 黄油 (125g)
辅料
  • 低筋面粉 (200g)
  • 黑芝麻 (25g)
  • 清水 (50g)
  • 糖粉 (50g)
  • (3g)
  • 咸甜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

黄油黑芝麻小圆饼的做法步骤

  • 黄油黑芝麻小圆饼的做法 黄油黑芝麻小圆饼怎么做 第2张

    1、酥脆!

  • 黄油黑芝麻小圆饼的做法 黄油黑芝麻小圆饼怎么做 第3张

    2、一口一个儿。

  • 黄油黑芝麻小圆饼的做法 黄油黑芝麻小圆饼怎么做 第4张

    3、材料

  • 黄油黑芝麻小圆饼的做法 黄油黑芝麻小圆饼怎么做 第5张

    4、黄油切小块儿室温软化,加入糖粉和盐。

  • 黄油黑芝麻小圆饼的做法 黄油黑芝麻小圆饼怎么做 第6张

    5、先手动把糖粉和黄油混合均匀,搅打至蓬松状态。

  • 黄油黑芝麻小圆饼的做法 黄油黑芝麻小圆饼怎么做 第7张

    6、继续搅打分次加入清水,搅打至融合。

  • 黄油黑芝麻小圆饼的做法 黄油黑芝麻小圆饼怎么做 第8张

    7、如果黄油飞溅到碗壁可以用刮刀刮下来继续打发。

  • 黄油黑芝麻小圆饼的做法 黄油黑芝麻小圆饼怎么做 第9张

    8、筛入低筋面粉用刮刀切拌均匀。

  • 黄油黑芝麻小圆饼的做法 黄油黑芝麻小圆饼怎么做 第10张

    9、放入黑芝麻翻拌均匀。

  • 黄油黑芝麻小圆饼的做法 黄油黑芝麻小圆饼怎么做 第11张

    10、分成若干小份,揉成一颗颗的小圆球。

  • 黄油黑芝麻小圆饼的做法 黄油黑芝麻小圆饼怎么做 第12张

    11、按压成小圆饼形状。

  • 黄油黑芝麻小圆饼的做法 黄油黑芝麻小圆饼怎么做 第13张

    12、送入预热好的烤箱中层,上火170°下火160°,约20分钟上色即可。