云腿馅的做法 云腿馅怎么做

“云腿月饼基本上是南方人心中的月饼最爱。所以好吃的云腿馅必不可少，这是减糖版本，希望可以给大家提供点参考。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

云腿馅的做法步骤

• 1、云腿煮熟去盐，要多试一下盐味，因为云腿一般非常咸。

• 2、切丁，肥瘦分开。

• 3、瘦肉丁加酒和蜂蜜，腌制过夜。

• 4、肥肉丁加入白糖，腌制过夜。

• 5、肥瘦肉丁加熟粉猪油混匀，熟粉要充分润湿。分成需要的大小，就可以开始包月饼了。