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竹报平安云卷腿的做法 竹报平安云卷腿怎么做

竹报平安云卷腿的做法 竹报平安云卷腿怎么做

感觉像是一道菜,可是当作小吃好像也是可以,制作方法很简单,没有太高的技术要求,看上去也很漂亮的呢。

食材明细

主料
  • 竹笙 (10根)
  • 胡萝卜 (1/2条(切条))
  • 金针菇 (1包)
  • 生抽 (1汤匙)
  • 麻油 (1/4汤匙)
  • 胡椒粉 (1/4茶匙)
辅料
  • 芦笋 (10根)
  • 金华火腿 (60g(切条))
  • 葱丝 (适量)
  • 生粉 (1汤匙(溶于20毫升水))
  • 蚝油 (1汤匙)
  • 其他 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

竹报平安云卷腿的做法步骤

  • 竹报平安云卷腿的做法 竹报平安云卷腿怎么做 第2张

    1、竹笙泡软,切成片状,沥干,去头尾备用。

  • 竹报平安云卷腿的做法 竹报平安云卷腿怎么做 第3张

    2、将金针菇、芦笋、胡萝卜及金华火腿酿入竹笙,放在盘上。

  • 竹报平安云卷腿的做法 竹报平安云卷腿怎么做 第4张

    3、隔水蒸6—8分钟。

  • 竹报平安云卷腿的做法 竹报平安云卷腿怎么做 第5张

    4、准备一个锅,加入蚝油、生抽、麻油、胡椒粉及生粉水,煮至浓稠。

  • 竹报平安云卷腿的做法 竹报平安云卷腿怎么做 第6张

    5、淋上竹笙卷,放上葱丝,即成。

小窍门

很有颜值很有心的一道菜谱,喜欢的朋友,给点个关注吧,之后会有更多精彩的内容。