迷你版土豆香葱餐包的做法 【迷你版土豆香葱餐包】 迷你版土豆香葱餐包怎么做

“口味咸香的一款餐包

可以做主食面包或者下午茶点，软中带韧，别具一格的风味。

屋诺十二连摸一份”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

迷你版土豆香葱餐包的做法步骤

• 1、蒸熟的土豆压成泥称出需要的重量，加牛奶和淡奶油用料理机搅拌均匀

• 2、加入高粉，酵母，盐，蛋液揉成光滑的面团后加黄油继续揉至能扯出半透明的薄膜

• 3、加入干葱碎，揉均匀揉好的面团盖保鲜膜放在温暖处进行基础发酵，

• 4、两倍大

• 5、发酵好的面团取出，按压排气后等分为12个面团

• 6、滚圆后十二个面团直接放入屋诺十二连摸

• 7、放在温度38度湿度为75%左右的环境下最终发酵至2倍大面团表面喷水，筛一层全麦面粉

• 8、放入预热好的烤箱中层上下管170度烤制12-15分钟取出

• 9、出炉

• 10、脱模

小窍门

请灵活调整液体量