快手发面饼的做法 快手发面饼怎么做

“养胃，易消化”

食材明细

• 原味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

快手发面饼的做法步骤

• 1、适量面粉，盐，无铝泡打粉，干粉拌匀，待用。

• 2、适量糖，温水化开后，放入酵母，静置一会，待激活。

• 3、黄油，适量。

• 4、准备好的酵母水，倒入面团中，搅拌成团再放入黄油，继续搅拌成团。

• 5、揉成面团，静置20分钟左右，等待面团发酵。

• 6、面团排气后整形，成饼，小火，无油烙制就好。（请忽略先吃一口而缺掉的一块(⊙o⊙)…）

• 7、切面，小蜂窝还不错。

• 8、切好，可以吃了。

• 9、再来一张。

小窍门

1、适量的盐可以增加面粉的筋性。
2、面团可以软些，这样成品会软些。
3、适量的黄油，只是为了增加口味，不喜欢的可以不放。
4、烙制，不用放油，小火就好。