快手鸡蛋饼的做法 快手鸡蛋饼怎么做

食材明细

• 葱香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

快手鸡蛋饼的做法步骤

• 1、普通面粉一大勺约100克，倒入大碗中，这是烙两张饼的材料。

• 2、加入90克清水、2克盐、5克糖、15克食用油，2个鸡蛋，搅拌均匀。

• 3、搅拌到无面粉疙瘩。

• 4、一点葱花加进去。

• 5、搅拌均匀。

• 6、平底锅烧热，刷一点点油，油热后转小火。

• 7、把一半面糊倒进去，保持小火，用刮刀慢慢刮开面糊，刮薄刮圆。

• 8、趁面糊还没变干，撒一些黑芝麻。

• 9、用刮刀把面糊刮一下，把黑芝麻牢牢粘在面糊上，转中小火。

• 10、中小火大约烙3分钟，看看已经烙至微微金黄，翻另一面继续烙。

• 11、两面都烙金黄了，倒出大盘中，用剪刀或刀把饼一分为二。

• 12、对折。

• 13、再剪成3份。

• 14、鸡蛋饼，香软好吃，快手易做，早餐花几分钟即可完成。