快手发面葱油饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

水 ：300
面粉 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
发酵粉 ：3
香葱 ：适量

具体步骤

1.面粉加入发酵粉，揉成光滑面团，发酵至两倍大

2.将面团等分各个小分，分别揉圆

3.将面团擀成长条状

4.倒一点色拉油，盐，用刷子刷匀整个表面

5.均匀撒上切碎的香葱

6.从短边开始向一端卷起

7.再如图所示卷起来

8.卷成圆饼状后用厨房油纸包起来放入冰箱，至于冷藏还是冷冻，说明里有介绍

9.电饼铛加热后将饼胚放入压扁

10.煎至两面金黄即可，因饼胚内已有加油，再煎的时候，电饼铛我一般不加油了

烹饪技巧

发酵粉再低于4度下基本就不会继续发酵了，一次性多做几个冷冻起来，后面提前解冻后再做，味道也一样杠杠的，美中不足是卷进去的香葱没有那么绿了