燕麦土豆丝卷饼的做法 燕麦土豆丝卷饼怎么做

“鸡蛋和土豆丝是大家都熟知的营养食材。对健康很有好处，用燕麦做鸡蛋饼营养非常丰富，再夹点土豆丝，再配上一碗粥或一杯牛奶，就是一道健康又美味的减脂早餐了。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

燕麦土豆丝卷饼的做法步骤

• 1、备好材料

• 2、盘里加面粉、燕麦片，磕入鸡蛋，加少许五香粉

• 3、加清水160ml左右和少许盐混合一起搅拌均匀，成为燕麦面糊备用

• 4、将土豆洗净切丝，放在清水里浸泡片刻后捞出沥干

• 5、姜切丝，葱切末

• 6、煎锅中油，将燕麦面糊舀入摊开，小火煎至两面金黄色

• 7、大小厚薄不同煎的数量也不一样

• 8、锅中加油，放入葱姜炝锅，炒出香味后放入土豆丝翻炒

• 9、加入适量的醋和盐，继续翻炒至熟

• 10、在燕麦饼上抹上芥末酱，放上土豆丝

• 11、然后卷起就好了

小窍门

燕麦面糊不要太稠，太稠不容易摊成薄饼。一般以舀起一勺面糊，面糊能自如落下且速度适中。
可以卷自己喜欢的材料，加上你喜欢的酱。