胡萝卜土豆丝卷饼的做法 胡萝卜土豆丝卷饼怎么做

“皮薄馅大，美味可口”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

胡萝卜土豆丝卷饼的做法步骤

• 1、面粉加盐和水和成面团盖保鲜膜醒半个小时

• 2、面粉和油调成油酥（1：2）

• 3、锅中热油放入蒜片和十三香炒出香味

• 4、放胡萝卜丝和土豆丝翻炒制断生

• 5、加盐和青椒丝炒熟备用

• 6、醒好的面团分成九分

• 7、每一个都刷油酥三个摞在一起

• 8、擀成薄饼

• 9、锅中刷油放入饼坯煎制起小泡表面变色出锅

• 10、趁热接开

• 11、放入炒好的胡萝卜土豆丝

• 12、卷起来可以直接食用

• 13、想吃脆皮的锅中刷油煎制两面金黄色即可食用。

小窍门

和面的时候加盐可以增加面的筋性。