早餐燕麦土豆鸡蛋饼的做法 早餐燕麦土豆鸡蛋饼怎么做

“最近因为燕麦片吃太多了我的朋友又捣鼓出了燕麦的一个新吃法。土豆燕麦鸡蛋饼，材料非常简单，操作也很容易。

土豆中含有丰富的维生素和优质的纤维素，对腹胀和消化不良有很好的缓解作用。鸡蛋含有丰富的蛋白质，是能够被人体吸收的最优质的蛋白质食物。

这三种放一起可以做一道低卡美味的早餐饼，咬上一口外酥里嫩，早餐再配一杯热牛奶，简直完美！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

早餐燕麦土豆鸡蛋饼的做法步骤

• 1、准备好所有食材土豆洗净削皮火腿肠切成小块。

• 2、土豆推成细丝。

• 3、鸡蛋打入碗中，将所有食材都倒入碗中，放入1勺盐，1勺胡椒粉。

• 4、充分搅拌均匀。

• 5、锅中倒入油加热，搅拌好的土豆用勺子装1勺倒入锅中，用勺子把饼压平尽量压薄。

• 6、小火煎至两面金黄出锅。

• 7、切成小块放入盘中。

• 8、外皮煎的酥脆，里面既有鸡蛋的鲜嫩，又有燕麦的嚼劲，没有华丽浓郁的味道，清淡鲜香，做，早餐非常适合。

小窍门

煎土豆饼时一定要小火慢煎，饼尽量压的薄一点，这样饼皮会更加酥脆，里面也更容易煎的熟透。