“馒头加点小米面,味道营养立刻不一样了,用阳晨八连线架小猫爪蛋糕模蒸出的馒头,造型马上会吸引孩子的眼光,美食就是这样简单。当然这个必须有蒸烤箱。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
萌萌的猫爪小米馒头的做法步骤
1、水加入发酵粉静置5分钟。
2、加入各种粉混合物。
3、揉成光滑面团发酵至二倍多大。
4、取约80克加可可粉混成巧克力色。
5、猫爪模具先填入可可面团。有两个正好相反。
6、再塞入普通面团。
7、先放入蒸烤箱饧20分钟
8、选择蒸程序蒸20分钟。
9、出炉脱模。
小窍门
面团以不粘手越松软越好,出来的口感发糕一样。