萌萌哒小兔子面包的做法 萌萌哒小兔子面包怎么做

“明天女儿去春游，特别关照要吃小兔子面包，与好朋友们分享！”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

萌萌哒小兔子面包的做法步骤

• 1、除黄油外所有材料放入面包桶，启动和面程序，时间设定20-30分钟左右，揉到能拉出厚膜再加入软化的黄油，继续揉至能拉出薄膜的完全阶段，发酵至2倍大小。

• 2、发酵好的面团取出，排气，均分6份，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。

• 3、取一面团擀成长椭圆状，从一边慢慢卷起，依次做好。

• 4、再将它们搓成细长条，越长越好。取一长条对折，放一根火腿肠（太长可以两边剪掉一点）面条从对折处穿过去，另一边也一样…

• 5、摆盘，整理下耳朵。

• 6、放烤箱进行二次发酵，发至1.5倍大小。

• 7、取出、烤箱预热180度，面团表面刷蛋液、粘眼睛。

• 8、送入预热好的烤箱、上下火180度、烤20分钟左右，看见上色及时请加盖锡纸。

• 9、香喷喷、肉嘟嘟的小兔子新鲜出炉。

• 10、兔子一家大集合！😄

• 11、排排坐、吃果果。

• 12、👀，来个特写！萌萌哒！