萌哒哒龙猫泡芙的做法 萌哒哒龙猫泡芙怎么做

“萌萌哒龙猫相信迷到不少朋友，酥脆的泡芙体，浓郁的巧克力，还有入口即化的奶油，口感非常奇妙。望着这些可爱的小家伙，莫名的失落也烟消云散，烘焙就是这样的神奇，可以把各种的有趣融入其中。还在烦恼周末没节目？赶紧准备跟你家宝贝一起家庭乐堆龙猫吧！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

萌哒哒龙猫泡芙的做法步骤

• 1、提前把酥皮材料准备好备用。

• 2、黄油用电动打蛋器打发至无颗粒，加入低粉和糖。

• 3、用软刮拌成面团。

• 4、用擀面仗向四周擀平，放冰箱冷藏。

• 5、取出冷藏好的酥皮，用裱花嘴的大口切出圆形酥皮。

• 6、提前把泡芙材料准备好备用。

• 7、牛奶加入黄油放入奶锅煮开，关火。

• 8、加入低筋面粉和可可粉搅拌成团。

• 9、把面团放凉至60度左右。

• 10、把鸡蛋用手动打蛋器搅拌至全蛋液。

• 11、分次加入鸡蛋液，每次加入搅拌一下。

• 12、拌到提起刮面糊成倒三角形。

• 13、在烤盘上挤出形状，用刮刀划出龙猫耳朵。

• 14、把圆形酥皮，放在面糊上，做为龙猫肚子。

• 15、烤箱提前预热，上下火200度，烘烤10分钟。

• 16、出炉放凉备用。

• 17、巧克力隔热水融水，装进裱花袋画出眼睛、胡子和鼻子等。

• 18、细砂糖加入淡奶油用电动打蛋器，打发至干性发泡。

• 19、把奶油装进裱花袋，从底部挤入泡芙里。

• 20、小龙猫们诞生啦！

• 21、成品

• 22、成品