蛋卷炒面的做法 【开封】特色小吃-蛋卷炒面 蛋卷炒面怎么做 飘香香 主食 2.72W 大中小设置文字大小 “面,是家人的最爱,炒面,也是家人的最爱了。” 食材明细主料面条 (适量)苦瓜 (适量)青椒 (一个)洋葱 (半个)园白菜 (适量)黄瓜 (一个)葱 (适量)姜 (适量)鸡蛋 (两个)辅料调和油 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)三刻钟 (耗时)普通 (难度)蛋卷炒面的做法步骤1、先做蛋卷。鸡蛋打散,平底锅上火,抹上一层油,倒入蛋液,转平成蛋皮饼。2、做好的蛋皮饼备用3、自己压制的面条,水开后下面,浮起即可以捞出,过凉水备用4、所有配菜切丝,葱、姜切碎备用5、热锅凉油,爆香洋葱6、再依次放入园白菜、苦瓜、青椒丝,翻炒均匀7、放入面条8、翻炒后加入葱、姜碎9、加入少许生抽调味,出锅前再加少许盐。装盘。10、蛋皮卷成卷切卷摆在四周,放上黄瓜丝 TAG标签:蛋卷炒面怎么做 开封 蛋卷炒面 炒面 【开封】特色小吃-蛋卷炒面 蛋卷炒面怎么做好吃 蛋卷炒面的做法 蛋卷炒面的做法步骤 蛋卷炒面的家常做法 蛋卷炒面的最正宗做法 特色小吃 蛋卷 #