米酒南瓜圆子的做法 米酒南瓜圆子怎么做

“米酒是老公的最爱，没认识他前，我都不知道这东西是有米粒滴，还以为是酒水呢！南方人爱喝它，在北方却不多见。现在好了，超市里什么南方北方的东西，中国外国的差不多都能找得到。每次去超市，总要拿上一盒米酒，给老公解馋！呵呵，对于一个不抽烟不喝酒的人，这点嗜好还是要满足他滴！

起初，我不太喜欢那个味道，慢慢的可以接受。淡淡甜淡淡香，还带着股酒香味。老公说，不爱喝它，可以用它来做菜，做汤什么的，我就试了下。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

米酒南瓜圆子的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、糯米粉和南瓜粉混合，慢慢加入清水，一边加一边搅。

• 3、揉成面团，稍醒10分钟。

• 4、将醒好的面团，隔保鲜袋擀平，约0.8cm厚。

• 5、用刀分切成1x1cm大小的小方块，并揉成小球球，即小圆子。

• 6、锅内加清水煮开，倒入圆子，煮熟后捞出沥干备用。

• 7、重新烧开水，加入米酒。

• 8、加圆子，枸杞，用小火煮沸。