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酒酿南瓜圆子的做法 酒酿南瓜园子 酒酿南瓜圆子怎么做

酒酿南瓜圆子的做法 酒酿南瓜园子 酒酿南瓜圆子怎么做

南瓜是很温暖的一种食物~~~
生长不费力,储存期更是长之又长~~~~
似乎它就在厨房某个角落,静静地看着你亲睐别的食物~~等待你眸然回首发现它的存在~~~
是不是很像一个虽朴实,却更温暖踏实的暖男呢~~~~
“暖男”搭配醉人的酒酿,更暖人,也更动人~~

食材明细

主料
  • 南瓜 (200g)
  • 糯米粉 (50g)
辅料
  • 细砂糖 (适量)
  • 酒酿 (适量)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

酒酿南瓜圆子的做法步骤

  • 酒酿南瓜圆子的做法 酒酿南瓜园子 酒酿南瓜圆子怎么做 第2张

    1、南瓜去皮,洗净,切块;

  • 酒酿南瓜圆子的做法 酒酿南瓜园子 酒酿南瓜圆子怎么做 第3张

    2、上锅蒸熟,趁热捣成南瓜泥;

  • 酒酿南瓜圆子的做法 酒酿南瓜园子 酒酿南瓜圆子怎么做 第4张

    3、拌入适量糯米粉,细砂糖;

  • 酒酿南瓜圆子的做法 酒酿南瓜园子 酒酿南瓜圆子怎么做 第5张

    4、揉成南瓜面团,不用过度揉,能捏成团即可;

  • 酒酿南瓜圆子的做法 酒酿南瓜园子 酒酿南瓜圆子怎么做 第6张

    5、将南瓜面团捏成一个个小圆子;

  • 酒酿南瓜圆子的做法 酒酿南瓜园子 酒酿南瓜圆子怎么做 第7张

    6、锅里加水烧开,放入糯米小圆子;我喜欢喝酒酿汤,所以水放得有点多;

  • 酒酿南瓜圆子的做法 酒酿南瓜园子 酒酿南瓜圆子怎么做 第8张

    7、将圆子煮至浮起;

  • 酒酿南瓜圆子的做法 酒酿南瓜园子 酒酿南瓜圆子怎么做 第9张

    8、加入酒酿煮开;

  • 酒酿南瓜圆子的做法 酒酿南瓜园子 酒酿南瓜圆子怎么做 第10张

    9、装盘盛出即可食用。

小窍门

1、糯米粉要一点一点加,加多了粉,就要加点清水;