坚果燕麦糕的做法 坚果燕麦糕怎么做
“日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中,以燕麦的经济价值最高,其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值均高。燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加,预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。燕麦富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用。燕麦富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,利于排便,热量低,升糖指数低,降脂降糖。
坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%,还含有维生素(维生素B、E等)、微量元素(磷、钙、锌、铁)、膳食纤维等。另外,其中还含有单、多不饱和脂肪酸,包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。降低妇女发生2型糖尿病的危险、降低心脏性猝死率、清除自由基。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
坚果燕麦糕的做法步骤
1、燕麦米煮前先泡4小时
2、将燕麦米、无加工生燕麦片、红糖、水放在料理机打成奶浆
3、把奶浆倒入碟中
4、放入综合坚果材料,最后洒上白芝麻
5、放蒸锅里,中火蒸20分钟
6、蒸熟后让其冷却就可切开食用。一定要冷却哦,否则和粘碟底
小窍门
打燕麦奶浆时,少不要加太多,要打得浓稠一点。红糖视个人喜好放多点或少点。