牛肉馄饨的做法 【快手早餐】----------牛肉馄饨 牛肉馄饨怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

牛肉馄饨的做法步骤

• 1、牛肉馅加鸡蛋、料酒，适量温水顺时针搅拌使肉馅上劲加入蚝油、酱油、花椒粉、花生油、盐拌匀。一样是顺时针搅拌。最后加入葱姜，拌匀成馅料。馄饨皮准备好。

• 2、取一张馄饨皮，适量肉馅放在中间。

• 3、底部向上折。

• 4、在向上折。

• 5、左右捏紧。

• 6、做成馄饨。

• 7、全部做好。

• 8、开水下锅煮。

• 9、加入虾皮、紫菜、盐调味。

• 10、调入鸡汁。

• 11、盛入碗中，撒香菜即可。

小窍门

我买的是现成的馄饨皮，捏合时蘸一点水比较好捏紧。牛肉馅提前做好放入冰箱，随用随取。