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虾肉馄饨的做法 虾肉馄饨怎么做

虾肉馄饨的做法 虾肉馄饨怎么做

食材明细

主料
  • 大馄饨皮 (295克)
  • 肉末 (245克)
  • 虾仁 (100克)
辅料
  • 榨菜丝 (80克)
  • 香葱 (适量)
调料
  • 料酒 (适量)
  • (适量)
  • 味精 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

虾肉馄饨的做法步骤

  • 虾肉馄饨的做法 虾肉馄饨怎么做 第2张

    1、食材:大馄饨皮、肉末、虾仁(已清洗)、榨菜丝、香葱。

  • 虾肉馄饨的做法 虾肉馄饨怎么做 第3张

    2、在肉末中加适量的料酒。

  • 虾肉馄饨的做法 虾肉馄饨怎么做 第4张

    3、加适量的盐。

  • 虾肉馄饨的做法 虾肉馄饨怎么做 第5张

    4、加适量的味精。

  • 虾肉馄饨的做法 虾肉馄饨怎么做 第6张

    5、加适量的白胡椒粉。

  • 虾肉馄饨的做法 虾肉馄饨怎么做 第7张

    6、调味拌匀。

  • 虾肉馄饨的做法 虾肉馄饨怎么做 第8张

    7、随后,取馄饨皮放上拌好的肉末,搁上一个虾仁,四边抹上清水。

  • 虾肉馄饨的做法 虾肉馄饨怎么做 第9张

    8、包好。

  • 虾肉馄饨的做法 虾肉馄饨怎么做 第10张

    9、接着,放入蒸锅中。

  • 虾肉馄饨的做法 虾肉馄饨怎么做 第11张

    10、盖上盖,开锅蒸7——8分钟。

  • 虾肉馄饨的做法 虾肉馄饨怎么做 第12张

    11、开盖取出。

  • 虾肉馄饨的做法 虾肉馄饨怎么做 第13张

    12、然后,将榨菜丝下入沸水锅中煮开。

  • 虾肉馄饨的做法 虾肉馄饨怎么做 第14张

    13、加适量的盐。

  • 虾肉馄饨的做法 虾肉馄饨怎么做 第15张

    14、加适量的味精。

  • 虾肉馄饨的做法 虾肉馄饨怎么做 第16张

    15、调味翻匀,搁入香葱。

  • 虾肉馄饨的做法 虾肉馄饨怎么做 第17张

    16、最后,将煮好的榨菜丝汤搁入馄饨中即成。