薄荷瘦肉粥的做法 薄荷瘦肉粥怎么做

“流感多发季节，感冒难受来一碗薄荷姜丝瘦肉粥，祛风散寒。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 砂锅 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

薄荷瘦肉粥的做法步骤

• 1、首先煮一锅白粥：大火煮开转文火慢熬20分钟左右，喜欢口感更稠的熬时间长点

• 2、瘦肉切片，少许盐、麻油、淀粉腌制入味约15分钟。（买猪扇骨的时候从骨头上剔下多余的瘦肉，骨头边的肉口感较爽口。）

• 3、家里种的新鲜薄荷叶，洗净去骨留下叶子

• 4、剁碎

• 5、生姜切丝

• 6、倒入锅内，最小火煮

• 7、薄荷叶煮开后倒入瘦肉

• 8、倒入瘦肉熬10分钟，关火加适量盐。完成