素萝卜丝糯米圆子的做法 素萝卜丝糯米圆子怎么做

“朋友送了一团生的糯米粉，就是那种已经揉好了，直接可以包上馅，做成圆子的湿粉。
在我们这里，都喜欢吃糯米做成的圆子，如果说口感的话，赤豆馅，红枣馅都不错，那是甜的，如果想吃咸的，用萝卜做馅，是首选。
这次用只萝卜没放肉，因为LG说肉吃多了不好，所以用了全素的，吃起来，味道也不错哦！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

素萝卜丝糯米圆子的做法步骤

• 1、准备好食材

• 2、萝卜洗净，擦成丝，葱洗净切碎。

• 3、萝卜丝里放盐，抓揉几下，挤去水份

• 4、锅里油热，放葱，姜，蒜末爆香，关火。

• 5、放入萝卜丝，加盐，鸡精，

• 6、麻油，胡椒粉，搅拌均匀

• 7、把湿糯米粉揉匀，分成相同的小块，搓圆

• 8、在糯米粉里包入萝卜馅，搓圆，

• 9、在蒸锅里放适量水，垫上玉米叶，放入糯米圆子

• 10、用大火蒸10分钟

• 11、用小火蒸8分钟，闷1分钟即可。

小窍门

1.蒸的时间根据糯米圆子的大小而定。
2.如果是纯糯米的，蒸好了不容易成形，应该加些米粉才好。