素炒白萝卜丝的做法 素炒白萝卜丝怎么做

“萝卜的吃法也是花样繁多，用萝卜制作的菜肴数不胜数。很多时候都会用来用来和排骨，筒骨之类的煲汤了，偶尔也想换换花样，今天就突发奇想就用它清炒这来吃。为了更有滋味，加入点虾皮来增鲜。很简单的一道家常素炒菜，只需两分钟，简单的翻炒一下，就可以出锅了。很清爽、很下饭，真的是色香味俱全，画龙点睛的就是那虾皮哟，下次做你也一定要加哟。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

素炒白萝卜丝的做法步骤

• 1、准备好原材料；

• 2、热锅凉油，下入红椒末和姜末爆香；

• 3、再加入虾皮进去翻炒；

• 4、翻炒出香味后加入白萝卜丝进去翻炒；

• 5、翻炒至白萝卜丝透明且发软后加入盐调味；

• 6、最后翻炒均匀后再撒些小葱末。

• 7、盛入盘中。

小窍门

1.先爆香红辣椒和姜末，加入点虾皮爆香味道更鲜；2.炒萝卜丝要炒到其透明且微微发软的时候就可以加盐调味。