关于香酥自不待言——简易麻辣“黄飞红”的餐饮精选

“之所以叫“简易”是因为之前做过一款相对比较麻烦版的，费时又费事。经过改良，我发现这样做味道也很好，传上来与亲们分享交流。这款“黄飞红”在我家上桌率非常之高，因此我也经常做。主要是因为我家的那位时常会想要小喝...

“上次颀和调味大礼包送过来时。里面那个黄飞红花生真心好吃。麻麻的。辣辣的。香香的。脆脆的。老公吃了还想吃。于是我很好奇。这么好吃的花生能不能自己做呢，看了海蓝澜的方子。做出来还真不错。以后想吃就可以自己...

食材明细主料花生米（500克）花椒（适量）干辣椒（适量）香料包（一个）白酒（一勺）辅料五香粉（一小撮）椒盐（一小撮）白糖（一小撮）盐（适量）麻香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣香酥花生的做法步骤1、准备好花生米2、准备一个小香料包，两个八角，一...

食材明细主料虾（500g）土豆（1个）蒜薹（1把）辅料姜片（适量）蒜（半头）干红辣椒（适量）花椒（1勺）盐（1勺）酱油（1勺）料酒（1勺）鸡精（少许）麻辣（口味）炸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）麻辣香酥虾的做法步骤1、大虾剪去虾须，背部用剪刀剪开，除去虾线，洗净。2、干辣椒...

餐饮提问：麻辣烫店只做麻辣烫是不是太简易了？我只是一个吃货回答：开麻辣烫店只卖麻辣烫店并不会单一，因为现在麻辣烫的口味也是比较丰富的，能够满足不同口味的人群，所以在人进店消费的时候，不会因为口味单一而选择不买。所以...

“今天和大家分享一款，用大厨四宝的麻上辣香锅调料做的麻辣香锅，麻辣鲜香超过瘾，特别适合厨房小白，无需繁琐的调料和步骤，喜欢吃什么菜就放什么菜。”食材明细主料海虾（8只）香干豆腐叶（15片）土豆（1个）花菜花（100）胡萝卜（1根）莴笋（1根）...

“零食，瓜子替代品(୨୧•͈ᴗ•͈)◞︎ᶫᵒᵛᵉ♡”食材明细主料花生（随意）干辣椒（适量）干花椒（适量）辅料盐（适量）味精（适量）植物油（适量）原味（口味）未知（难度）黄飞红麻辣花生的做法步骤1、花生米水泡一下，泡发后把皮都剥了，放到冰箱冷冻...

“麻辣香锅食材混搭多变，一料定位，简单易学。”食材明细主料明虾（8只）藕（50g）莴苣（50g）青红尖椒（50g）土豆（100g）熟大肠（50g）鳝鱼（50g）辅料葱（适量）姜（适量）调料麻辣香锅调料（70g）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻辣香锅的做法步骤1、蔬菜...

食材明细主料鸭蛋黄（2个）蛋挞皮（2个）红豆沙（适量）辅料黑芝麻（适量）蛋黄液（适量）咸香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）简易版蛋黄酥的做法步骤1、先用豆沙包上咸鸭蛋黄。2、再用蛋挞皮把豆沙包起来如图。3、烤箱上下火200度烤十五分...

“这款小点心在每个西点屋几乎常常都可以看的到，吃起来很香酥。而且这个点心做起来难度也不大，不需要打发，番茄觉得这可是消磨时间的一款很好吃的小点心哦！待客佳品，必不可少！”食材明细主料高筋面粉（150g）糖粉（60g）红豆馅（250g）...

“好几天没有在家做饭了，今天没什么事，在家做几个菜，犒劳一下辛苦的我和他！”食材明细主料鱼丸（500克）黄豆芽（50克）豆腐皮（50克）莴笋（50克）金针菇（50克）香麦（50克）辅料麻辣香锅料（120克）豆瓣酱（1勺）葱（3段）蒜（5个）姜（1块）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗...

“阿根廷红虾属于南美海域冷水虾，味道鲜美、肉质细嫩、营养丰富。具有相当高的食疗养生价值，对于增强人体免疫力有其他海产品难以比拟的功效。”食材明细主料进口冷冻阿根廷红虾（适量）辅料干生粉（适量）干花椒（适量）干辣椒丝（适...

食材明细主料原味飞饼皮（2张）咸蛋黄（6到8颗）红豆沙（200克）辅料蛋黄液（20克）黑芝麻（5克）清淡（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）飞饼蛋黄酥的做法步骤1、咸鸭蛋黄喷上高度白酒，微波炉高火叮20秒，然后把京日牌红豆沙在平底锅炒掉水分，这样...

“飞鱼味淡泊，多小鱼刺而少脂肪。常见于夏季。配菜我用了茄子和水煮细竹笋，用细竹笋似乎有点不合时宜，只是因为冰箱里形状与色彩符合我的构思的只有它。”食材明细主料飞鱼（3条）紫苏叶（6片）芝士（3片）面粉（适量）蛋（1个）面包糠（适量）辅...

“说说我跟花生的不解之缘——奶奶做的水煮五香花生特别好吃，记得高考结束，老姐带着我们去吃火锅“庆祝”。酒足饭饱后，姐姐又点了一个水煮花生，很好吃。我问姐姐多少钱，姐姐说五块钱一斤，我随口说了句，咱奶奶做得可比这好吃...

“经常在甜品店买来吃，不想出门时自己来DIY也不错！”食材明细主料飞饼皮（2个）黄桃果酱（适量）辅料蛋清（1个）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）飞饼黄桃酥的做法步骤1、飞饼皮解冻2、改刀成正方形，四周向内1厘米处切囗，注意噢，有两...

“啤酒伴侣——麻辣香酥鱼。”食材明细主料小鲫鱼（500克）辅料洋葱（适量）调料盐（少许）白酒（少许）蒜蓉（少许）花椒（适量）干辣椒（适量）辣椒面（适量）花椒面（适量）咸鲜（口味）酥（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）麻辣香酥鱼的做法步骤1、鲫鱼洗净控干水分，放...

食材明细主料麻辣香锅调料（适量）肉片（适量）淀粉（适量）辅料蔬菜（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）简易版麻辣香锅的做法步骤1、蔬菜依次焯水。2、肉切片用淀粉抓匀，热锅凉油煸炒至变色。3、海底捞的调料味道还是蛮正宗的...

“哎这减肥好一段时间了天天一上桌满眼的绿啊⋯⋯今天得母上大人懿旨咱今天中午开荤！吃啥捏要少油轻盐不能让这一段时间的努力白费啊翻翻冰箱得嘞就鸡翅吧！前几天刚吃完一袋黄飞红麻辣花生里面的花椒和辣椒看着就很不错...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料花生：适量辅料辣椒丝：适量花椒：适量麻椒：适量盐：适量味精：适量具体步骤1.花生先在干锅内翻炒，主要是去除花生内的水分以便好去皮；（其实建议家庭内部吃不要去皮...

食材明细主料鸡腿（1个）辅料包菜（2片）辣椒（3个）葱（1小把）大蒜（4个）蜂蜜（1大匙）面粉（1小碗）配料香油（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）醋（适量）酱油（适量）麻辣（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）香酥椒麻鸡的做法步骤1、包菜切丝，辣椒，葱，大蒜，姜分别剁...

食材明细主料飞饼（1包）辅料鸡蛋（1只）调料红糖（3勺）熟白芝麻（1勺半）面粉（1勺半）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）芝麻红糖飞饼酥的做法步骤1、食材：飞饼、鸡蛋、红糖、熟白芝麻、面粉。2、将鸡蛋打成蛋液。3、在碗中加入3勺红...

“晚上做了红豆沙！准备做糯米糍吃的！结果！我只顾着玩电脑去了！蒸糯米的锅子水烧干了都不知道！把锅子烧坏了！糯米也糊了！只好转换做豆沙酥了！正好前阵子买了飞饼一直没用！试一试吧！”食材明细主料红豆（200g）飞饼（3张）糖（20g）油（10g）鸡蛋（...

“今天的这个自制辣椒油呢胜在自己做的干净放心，而且百搭好味炒菜淋一点，拌菜淋一点，炖菜淋一点，面条淋一点，甚至汤里都可以淋一点……做法还相当简单呢~”食材明细主料食用油（150克）辅料香油（10克）干辣椒碎（40克）花椒（十余粒）熟芝...

“麻辣香锅想吃啥就放啥……而且这个还简单，不用油炸、忘记买虾了，感觉麻辣香锅少了大虾就不好吃了，”食材明细主料五花肉（适量）各类火锅丸子（适量）培根（适量）鱿鱼须（适量）土豆（适量）藕（一个）香菜（适量）辅料麻辣香锅料（一包）蒜瓣（适量）麻辣...