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鸡丝凉面的做法 爽口的鸡丝凉面 鸡丝凉面怎么做

鸡丝凉面的做法 爽口的鸡丝凉面 鸡丝凉面怎么做

食材明细

主料
  • 乌冬面 (400g)
辅料
  • 鸡丝 (适量)
  • 黄瓜 (适量)
  • 红椒 (适量)
  • 香菜 (适量)
配料
  • 色拉油 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 香油 (适量)
  • 麻酱 (适量)
  • 熟芝麻 (适量)
  • 辣椒油 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

鸡丝凉面的做法步骤

  • 鸡丝凉面的做法 爽口的鸡丝凉面 鸡丝凉面怎么做 第2张

    1、煮熟的鸡胸肉晾凉后撕成丝

  • 鸡丝凉面的做法 爽口的鸡丝凉面 鸡丝凉面怎么做 第3张

    2、黄瓜切丝

  • 鸡丝凉面的做法 爽口的鸡丝凉面 鸡丝凉面怎么做 第4张

    3、红椒切丝

  • 鸡丝凉面的做法 爽口的鸡丝凉面 鸡丝凉面怎么做 第5张

    4、麻酱用水稀释,加少量盐,生抽调味

  • 鸡丝凉面的做法 爽口的鸡丝凉面 鸡丝凉面怎么做 第6张

    5、乌冬面我是在超市买的这种细的,粗的那种貌似是做汤面用的

  • 鸡丝凉面的做法 爽口的鸡丝凉面 鸡丝凉面怎么做 第7张

    6、锅内烧半锅开水

  • 鸡丝凉面的做法 爽口的鸡丝凉面 鸡丝凉面怎么做 第8张

    7、下入面条煮5分钟左右,喜欢吃劲道的可以少煮一会儿

  • 鸡丝凉面的做法 爽口的鸡丝凉面 鸡丝凉面怎么做 第9张

    8、把煮熟的面条放到冷水里过凉,加少许色拉油拌匀。

  • 鸡丝凉面的做法 爽口的鸡丝凉面 鸡丝凉面怎么做 第10张

    9、在面条上铺上鸡丝、黄瓜丝、红椒丝、香菜,加入调味汁即可

  • 鸡丝凉面的做法 爽口的鸡丝凉面 鸡丝凉面怎么做 第11张

    10、辣椒油是自己炸的,建议凉面的辣椒油还是自己炸比较好