炝汤黄面条的做法 炝汤黄面条怎么做

“面条是我们东北人很爱的一种主食，
有面有汤，加点菜——方便的一餐，
还很暖和、养胃，
是很多上班族的首选。
在家自己做面条，
可比在外面买的实惠得多，
最重要是卫生啊。(展开)”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 炝 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炝汤黄面条的做法步骤

• 1、准备好黄面条。

• 2、将面条放入水中泡至少1小时。

• 3、切好葱花，只取葱白。

• 4、锅里放入一些底油，油热放入葱花爆锅。

• 5、待葱花变焦，倒入酱油炝锅。

• 6、倒入适量水。

• 7、黄面条要凉水下锅。

• 8、放入精盐。

• 9、放入五香粉。

• 10、水沸面条熟透后关火，放入味精调味即可出锅食用。

小窍门

1黄面条也可以用其他面条代替，这个做法做的面条都会好吃。
2葱花一定要在锅里炸焦后再炝锅。
3喜欢吃软的可以在锅里焖一会儿再盛出食用，喜欢吃筋道的，可以提早食用。
4黄面条最好冷水下锅。(展开)