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黄芪肚条鸡汤的做法 黄芪肚条鸡汤——秋冬季的汤汤水水 黄芪肚条鸡汤怎么做

黄芪肚条鸡汤的做法 黄芪肚条鸡汤——秋冬季的汤汤水水 黄芪肚条鸡汤怎么做

黄芪性甘温,归肺经,有补气升阳、益卫固表之功能。我家在秋冬季喜欢在煲汤的时候放一些黄芪。强身健体不说,经过炖煮没有一点药味!

食材明细

主料
  • 猪肚 (半个)
  • 土鸡 (半只)
  • 干木耳 (一小撮)
辅料
  • 黄芪 (三片)
  • 生姜 (半个)
  • 花椒 (5粒)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

黄芪肚条鸡汤的做法步骤

  • 黄芪肚条鸡汤的做法 黄芪肚条鸡汤——秋冬季的汤汤水水 黄芪肚条鸡汤怎么做 第2张

    1、土鸡半只洗净控干水,猪肚洗净后焯水后切条,干木耳泡发,生姜切片。

  • 黄芪肚条鸡汤的做法 黄芪肚条鸡汤——秋冬季的汤汤水水 黄芪肚条鸡汤怎么做 第3张

    2、先将姜片铺在砂锅底部,在放猪肚条,土鸡切大块放入锅中。

  • 黄芪肚条鸡汤的做法 黄芪肚条鸡汤——秋冬季的汤汤水水 黄芪肚条鸡汤怎么做 第4张

    3、最后放木耳、黄芪、花椒粒。一次性注满清水。

  • 黄芪肚条鸡汤的做法 黄芪肚条鸡汤——秋冬季的汤汤水水 黄芪肚条鸡汤怎么做 第5张

    4、开大火煮开后,小火慢炖一个半小时。(我家喜欢木耳炖的软软的,所以是和鸡一起煮。如果不喜欢可以在炖煮一小时后再放入)根据自己自己的喜好调入盐即可。