关于自制肉酱怎么做好吃的餐饮精选

食材明细主料肉沫（肥瘦比：3：7）（150g）葱（10根左右）水（适量）辅料豆瓣酱（80g）食用油（适量）葱香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制肉酱的做法步骤1、准备食材：肉沫（肥瘦比：3：7）、香葱10根左右切小段2、准备食材：豆瓣酱80g左右3、锅烧热，加少许...

“以前也曾经炒过一回PIZZA酱，但是不够完美，这次又试了一下，非常简单的酱料，味道却很好，不管是抹在PIZZA上或是拌面吃都非常适合的。大家可以试试。”食材明细主料洋葱（半个）蒜（5瓣）番茄（一个）黄油（少许）辅料番茄沙司（适量）盐（少许）糖（...

食材明细主料黄杏（1000g）辅料白糖（300g）酸甜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制杏肉酱的做法步骤1、黄杏1000g。2、把黄杏洗净，剔除杏核即为“杏肉”。白糖300g。3、锅中放清水300ml，放入“杏肉”。4、烧开后，用小火煮至10分...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料牛肉糜：400辅料油：适量盐：适量生姜：适量甜面酱：适量料酒：适量黄豆酱：适量具体步骤1.买来的牛肉糜，放入生姜料酒拌匀2.锅中放入油和少量洋葱3.倒入牛肉糜4...

“以前吃酱牛肉，基本都是买现成的，到家一切很省事。虽然味道不错，但总是感觉偏咸，所以决定自己做。”食材明细主料牛腱子肉（1000克）辅料姜片（适量）大葱（适量）调料花椒（适量）大料（适量）老抽（适量）生抽（适量）料酒（适量）香叶（适量）小茴香（适量）肉...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料瘦肉：适量葱：适量甜面酱：适量辅料具体步骤1.瘦肉切成丝，大概2到3cm就ok不要太粗哦切好备用2.切好的肉丝放入两勺淀粉（根据肉的多少来放入），放入少量老抽，料...

“寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用”食材明细主料牛肉（1500克）辅料葱（适...

准备时间:1小时5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料牛肉：适量辅料各种大料：适量甜面酱：适量生抽：适量老抽：适量冰糖：适量料酒：适量耗油：适量胡椒粉：适量具体步骤1.牛肉用料酒泡1个小时，去腥，然后用清水洗...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲜猪肉：500面粉：700辅料蒸鱼油：适量盐：适量干香菇：适量大蒜瓣：6个水：适量黄豆酱：2大勺酵母：3具体步骤1.酵母用温水化开加入面粉，加温水适量揉出光滑面团等...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:20分钟这道自制酱香肉的香味特别的浓郁，刚刚蒸熟的时候就是满锅里都是一个浓浓酱香味儿，让人食欲大增。而且我们特意选用的是五花肉，肥而不腻，吃进嘴里油滋滋的，...

“这个主意是从吴秉承大师学来的，先谢谢他大方公开配方，我是广东人，比较熟悉和常柱侯酱，所以在原来的配方里加了少许，让酱汁味道更加丰厚。俗话说，磨刀不误砍柴工，事前做好准备工作，会使我们的事情做得更加顺利，烹调也一样，预先...

食材明细主料牛腱子肉（适量）辅料酱油（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）大蒜（适量）姜（适量）小洋葱（适量）八角（适量）桂皮（适量）葱段（适量）花雕酒（适量）蚝油（适量）香油（适量）冰糖（适量）原味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）自制酱牛腱子肉的做法步骤1、准备...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料五花肉馅：250辅料盐：适量六月香豆瓣酱：适量姜：适量油：适量蒜：适量淀粉：适量酱油：适量葱：适量具体步骤1.肉店买的成品肉馅，用盐、葱、姜、淀粉、酱油拌匀2....

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料猪肉：400辅料马大嫂黄豆酱：1调羹味极鲜生抽：2调羹白糖：1/2调羹黄酒：2调羹鸡精：1/3调羹水：4～5调羹具体步骤1.将猪肉八分瘦二分肥割下来后，先切成肉丝或肉丁，再...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料肉皮：500辅料卤料：一包具体步骤1.肉皮洗净去毛2.煮下，去除附带的肥肉3.再反复洗净4.加八角、桂皮、小茴、肉寇、草果、姜、冰糖等卤制5.大火烧开后，转小...

“营养、健康、安全，“民以食为天”！被今时今日的人们看的越发的重要，大众对饮食的要求不仅仅在于吃饱、吃好，更多的融入了健康的理念。自炸香菇肉酱，从选材到制作包装全程自己操作看得见的放心，看得见的健康。”食材明细主...

“比市售的好吃且卫生，随用随做，十分钟之内就可以搞定。”食材明细主料蛋黄（1个）糖粉（30克）色拉油（220克）辅料柠檬汁（适量（白醋））原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制沙拉酱的做法步骤1、蛋黄加糖粉略打发2、左手边放称量好的...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.肉肉洗干净。放入酱油、黄酒、八角、桂皮浸泡24小时以上.用棉绳将肉肉绑紧，晾干.2.可以一次做多点,放冰箱冷冻保存.3.吃的时候切片,水...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料猪肉：半斤鸭蛋：三个辅料红萝卜：适量葱花：适量具体步骤1.将猪肉切丝(最好是含些肥肉的猪肉，这样口感比较好)，然后剁成碎，胡萝卜切丝，再剁碎，鸭蛋打入碗中，拌均...

食材明细主料甜面酱（1碗）猪肉粒（100G）辅料白砂糖（50G）芝麻（1勺）花生（50G）姜末（少许）豆腐干（50G）料酒（适量）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制八宝肉酱的做法步骤1、锅中加入适量色拉油，放入猪肉粒、姜末，加料酒稍翻炒片刻即可出锅，备...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料肉馅：300辅料干黄酱：20酱油：5甜面酱：10盐：5料酒：5姜末：20葱花：30豆辨酱：10食用油：5具体步骤1.肉馅提前半个小时,加料酒,酱油腌入味2.准备干黄酱3.甜面酱4....

食材明细主料牛腱子（2500g）辅料京葱（1棵）姜（30g）花椒（10g）味极鲜（200ml）老抽（1匙）干黄酱（250g）卤肉料包（35g）料酒（60ml）花雕酒（30ml）辣椒（适量）冰糖（适量）酱香（口味）卤（工艺）数天（耗时）普通（难度）自家秘制酱牛肉的做法步骤1、将买来的牛腱子血水洗净，浸...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料五花肉：700辅料南乳汁：4勺花椒：少许花雕酒：一小碗蚝油：1右1/2勺红酒：两勺海鲜酱：两勺料酒：两勺姜片：适量具体步骤1.准备食材2.南乳汁4大勺海鲜酱2大勺蚝油...

食材明细主料大肉馅（200克）香茹（|00克）辅料香茹水（适量）调料盐（适量）油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制香茹肉酱的做法步骤1、香茹用温水加白糖水泡发切成小丁。2、肉馅加酱油调料炒出香味。3、加入香茹翻炒。4、加...

食材明细主料牛肉（适量）牛骨头（适量）辅料葱（适量）玛卡炖肉包（适量）生抽（适量）花椒（适量）老抽（适量）干辣椒（适量）姜（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制酱牛肉的做法步骤1、凉水浸泡牛肉，牛骨3小时2、凉水放牛肉焯水去腥后捞出来...