鸡蛋面的做法 冬季暖身的鸡蛋面 鸡蛋面怎么做
“在寒冷的冬季,下班回来,能吃上一碗热乎乎的营养健康的番茄鸡蛋面,是多么惬意的事情呀。这道面是我家在冬季晚餐上镜率最高的一道主食。做法简单,吃着顺口。老少皆宜。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鸡蛋面的做法步骤
1、所有原料图。
2、番茄洗净去皮,切成小块。
3、把鲜姜剁碎。
4、把小油菜洗净备用。
5、锅中放油爆香姜碎。
6、放入番茄煸炒。
7、翻炒至番茄软烂,加上一点酱油。
8、加入清水烧开。
9、水开后下入龙须面。
10、面条稍软,打入一个鸡蛋,不要搅拌。
11、加入盐调味,放入油菜。
12、煮至面和鸡蛋熟透,关火,放入鸡精香油即可出锅。
小窍门
加入清水时要一定要多加一些,水少了汤汁就很粘稠不好吃了。根据自己的口味调味。