鸡蛋面的做法 鸡蛋面🍜 鸡蛋面怎么做

“鸡蛋面是中国面食的一种，通过鸡蛋和面粉的混合作出鸡蛋面。鸡蛋面面质柔滑，在中国传统小吃中用的非常广泛。鸡蛋面清香扑鼻，需要原料少，需要器具少，清淡可口，柔中有韧，有鸡蛋的香味还有小麦的醇香，营养丰富，物美价廉。”

食材明细

• 鱼香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡蛋面的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、将火腿肠切成片状，小青菜洗净切去根部，备用。

• 3、另起一锅，水沸腾后下面和青菜，大火煮2分钟小火煮3分钟再焖1分钟捞出即可。

• 4、热锅冷油煎个鸡蛋。

• 5、鸡蛋煎熟后加入切好的香肠。

• 6、翻炒后倒入适量的料酒和酱油调味，再倒入适量水，煮一下。

• 7、在摆设一下。