豇豆红肠蒸面的做法 豇豆红肠蒸面怎么做

“豆角红肠蒸面，简单美味，健康营养，这味道无可代替，软而筋道，香而不腻，老少皆宜，超好吃！”

食材明细

• 五香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

豇豆红肠蒸面的做法步骤

• 1、红肠备用。

• 2、切条状。

• 3、新鲜豇豆备用。

• 4、洗净，切寸段。

• 5、食材备用。

• 6、熟面条备用。

• 7、锅烧热放适量油，倒入姜蒜葱爆香，再倒入豇豆和红肠加适量盐、少许老抽、生抽和五香粉调味，翻炒几下。

• 8、加适量水大约没过菜的位置。

• 9、大火烧开，炖煮2分钟。

• 10、直接关火，放入面条拌匀，让汤汁均匀裹在面条身上，拌好后基本上无剩余汤汁状态，如图所示。

• 11、然后一起放入蒸锅屉布上，如图所示。

• 12、大火蒸10分钟即可。

• 13、盛入碗中。

• 14、软而筋道，香而不腻。