猪扒煲 家庭猪扒煲

“家庭猪扒煲虽然工艺非常复杂，但是却非常适合平时没什么胃口的人吃，这道菜酸酸甜甜的，非常开胃。这个菜经过我的改良，就不肥腻了。而且我外公吃到不停口呢。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

家庭猪扒煲的做法步骤

• 1、首先，我们要把刚买回来的芹菜切成粒状。

• 2、把香菇切成条状。

• 3、把萝卜切成片状。

• 4、把猪扒，用刀背拍打猪扒，因为这样才够松软。

• 5、煲好一窝饭，准备比炒饭时备用。

• 6、搅拌好鸡蛋，做黄金炒饭。

• 7、把切好的芹菜，萝卜，香菇放到窝里吵。

• 8、接下来把切好的番茄切成粒，然后放进水中水中煮，最后把100克豆粉开成浆放进水里，煮到成汁状就可以了。

• 9、把蔬菜全部放进刚才调制的汁里。煮一下放进炒好的饭里就可以了。

• 10、放上煎好的猪扒，再浇上刚才的汁，再放进微波炉叮一下就可以了。

小窍门

小心切伤手，因为香菇很滑。