虾仁草菇煲仔饭的做法 虾仁草菇煲仔饭怎么做

“大米淘洗干净，泡半小时左右，用小石锅焖熟；大虾去头、剥皮、去砂线，少许料酒腌制；草菇洗净切半，荷兰豆洗净。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 砂锅 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

虾仁草菇煲仔饭的做法步骤

• 1、大米淘洗干净，泡半小时左右，用小石锅焖熟；
• 2、大虾去头、剥皮、去砂线，少许料酒腌制；
• 3、草菇洗净切半，荷兰豆洗净。
• 4、炒锅放少许水烧开，放一勺冬阴功酱，一勺椰子粉，少许鱼露，放虾仁、草菇，小火煮3分钟
• 5、汁浓时放入荷兰豆，变色后出锅，盖浇到煲仔饭上。