粉色小饼的做法 色诱你的胃—粉色小饼 粉色小饼怎么做

“漂亮的颜色、美好的造型，总能为美食加分不少”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

粉色小饼的做法步骤

• 1、做馅。脱皮绿豆浸泡一晚，加糖蒸熟压成泥
• 2、做饼皮。火龙果皮削去棱角，洗净加水榨成粉红汁，然后一点一点倒入加糖的糯米粉中，揉成软硬适中面团
• 3、做饼坯。将粉红面团揪成大小均匀的小剂子，包入适量绿豆馅，封口搓圆，放撒了芝麻的案板上滚几圈，使面团均匀裹上芝麻，再放手上搓圆压扁成饼
• 4、煎饼。平底锅放适量油下饼坯小火煎熟即可

小窍门

1.拌糯米粉尽量都用火龙果皮汁，不要另外加水，冲淡粉色
2.搓糯米团时可手上抹适量油防粘
3.绿豆馅也可换豆沙或其他馅
4.火龙果皮榨汁加蜂蜜可直接喝的，有丰富膳食纤维和抗氧化和衰老的花青素