糯米粉小糖饼的做法 糯米粉小糖饼怎么做
食材明细
- 甜香 (口味)
- 其他 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
糯米粉小糖饼的做法步骤
1、准备200克糯米粉,放入大碗中。
2、倒入10克无味的食用油,搅拌均匀,再加入120克刚烧开的水,边倒边搅拌,成絮状。
3、下手揉成大面团,尽量多揉多搓。盖上盖子醒面15分钟。
4、准备一个碗,放入适量的椰蓉、黑芝麻、白砂糖、白砂糖、20克红砂糖、一小勺面粉,搅拌均匀。
5、另一个碟子中准备一些白芝麻。
6、醒好的面团,均匀分成8份。
7、一个个再搓成小面团。
8、用手心压一下,压扁,边缘再捏薄一点,把馅料包进去。
9、慢慢收拢成一个圆形面团。
10、再按压一下,压扁。
11、面饼的一面涂抹一点水,按压在芝麻碟上。
12、这样就粘上一层白芝麻了。
13、电饼铛烧热,涂抹一层油,把糯米面饼放入。
14、慢慢烙。
15、大概烙3分钟,烙至一面金黄,翻到另一面继续烙,直至两面金黄,面饼软糯,即可关火。
16、软软糯糯的糯米小甜饼。
17、撕开看看,软糯香甜的小甜饼,是喝茶必备小点心。
18、这个小点心简单快手,什么想吃随时就做