双色芹菜粉的做法 双色芹菜粉怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

双色芹菜粉的做法步骤

• 1、小米辣，青椒，葱切好备用。

• 2、芹菜洗净切小段（方便入味）。

• 3、粉条用开水焯2分钟后关火焖一会。

• 4、油热爆香大葱段后加入芹菜翻炒。

• 5、变色后加入粉条和青椒。

• 6、加入老抽，生抽，盐，白糖翻炒均匀后加入适量清水（稍微末过芹菜即可）。

• 7、开始小火慢炖，直到汤快收没了为止，临出锅加上小米辣即可。

• 8、成品，色泽鲜艳，芹菜口感脆爽，粉条软糯丝滑，绝配啊。