彩色凉粉的做法 彩色凉粉怎么做

“蘸料可以调凉菜的酸辣和香辣口，也可以直接蘸蜂蜜吃。
可以当凉菜，也可以当甜点。
菜谱写甜点的配料，凉菜配料，参考我以前做的自制凉粉。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

彩色凉粉的做法步骤

• 1、处理好的火龙果外皮。

• 2、扒下来。

• 3、切丁，放榨汁机里。

• 4、固定的容器取水。

• 5、倒入清水。

• 6、榨汁。

• 7、榨好的汁。

• 8、豌豆粉。

• 9、果皮汁倒入豌豆中，刚才取水鹅蛋容器再取一份水，加入。

• 10、搅成均匀的糊状。

• 11、锅取5份清水，烧开。

• 12、倒入搅好的面糊，边倒边搅拌。

• 13、整个呈透明状态即可。

• 14、倒在容器内晾凉。

• 15、良好的凉粉翻面。

• 16、用模具取小块。

• 17、装盘即可。

• 18、成品。