翡翠油条的做法 翡翠油条怎么做

“外酥内软略带嚼劲的油条可谓是国人最爱的早餐之一，大多人家喜欢把油条当做早餐的，我家早餐也喜欢自己炸油条，而且自己炸油条可以随便霍霍，风味可以根据自己的喜欢加入；喜欢蔬菜味的就把蔬菜榨汁和面，水果味的就把水果榨汁和面来制作油条了。
用菠菜汁和面炸出的油条绿绿的如翡翠，看着漂亮吃着更香。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

翡翠油条的做法步骤

• 1、食材备好。

• 2、菠菜用开水烫一下捞出榨汁。

• 3、榨汁过滤。

• 4、面粉，酵母粉，泡打粉，盐加植物油揣成稍软的面团冷藏过夜。

• 5、早上炸的时候放在案子饧好撑开，不用揉。

• 6、切割成小份。

• 7、两个一组叠加用筷子压一下。

• 8、5成油温下锅中火炸熟即可。

• 9、炸好的蓬松酥软特别好吃。