关于麻辣虎皮鸡蛋的做法步骤的餐饮精选

食材明细主料鸡蛋（10个）辅料老抽（少许）八角（少许）辣椒（少许）桂皮（少许）花椒（少许）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）麻辣虎皮鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋洗净，凉水下锅开煮。一定要凉水煮，这样鸡蛋皮容易剥。2、鸡蛋煮熟后立即放入冷水中...

“换个做法，做点虎皮鸡蛋。虎皮鸡蛋是一道江苏省的传统名菜，属于苏菜系。是将鲜蛋放在水中煮熟，剥壳、油炸后的一种蛋品。制作材料有鸡蛋、辣椒、八角等。虎皮蛋的蛋白经过油炸以后皮层食之油酥，呈现出深黄色，皮层起皱，看上...

“夏家妈妈今天带来的这道菜，是将红烧肉的味道融入虎皮鸡蛋，使虎皮鸡蛋更加入味的一道家常美食。鸡蛋表皮酥脆，红烧肉的鲜嫩诱人，二者结合在一起好吃不腻，配着热米饭吃一口便让你食欲大增，回味无穷！就一个字——香！！喜欢的话请...

“一道下夏日下饭菜，简单又好吃，一起学起来吧。”食材明细主料青辣椒（4个）辅料鸡蛋（1个）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）大蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虎皮青椒鸡蛋的做法步骤1、青辣椒洗干净，用刀拍扁，切成段。2、锅烧...

“待客的小零食哦！中午，儿子把姑妈家的妹妹领回了家，我没有一点准备。儿子看到我卤煮的五香鹌鹑蛋，说不如做上次的烧烤蛋吧，妹妹还没吃过呢。剥蛋壳的时侯，突然有了做成蛋串的想法，俩个小朋友很积极的帮我剥蛋串蛋，一直守在锅...

食材明细主料鸡蛋（6只）调料酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）白糖（适量）清淡（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红烧虎皮鸡蛋的做法步骤1、食材：鸡蛋（已煮熟）。2、将已煮熟的鸡蛋剥壳。3、起锅倒油烧热，下入剥好的鸡蛋炸至金黄色，捞出。4、接...

食材明细主料鸡蛋（八个）辅料啤酒（1罐）白芝麻（适量）大葱（1棵）姜（3片）调料盐（适量）生抽（1勺）老抽（1勺）蚝油（1勺）冰糖（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虎皮鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋洗净，冷水下锅，加一勺盐，加盐的目滴好剥壳。2、鸡蛋煮好捞...

“油辣椒经常吃，但是橄榄油辣椒从没吃过。用前几天朋友送的橄榄油辣椒，试着做了这道中西合璧的甜辣鹌鹑蛋，不但营养丰富，而且清爽不油腻！”食材明细主料鹌鹑蛋（200克）膳泰橄榄油辣椒（1汤匙）辅料食用油（适量）番茄沙司（2汤匙）生抽（1汤...

食材明细主料鸡蛋（6个）调料生抽（1勺）老抽（1勺）蚝油（1勺）油（适量）盐（1勺）姜（两片）白糖（1勺）其他（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虎皮鸡蛋的做法步骤1、煮鸡蛋，不要把蛋清划破，不要划花刀！会破坏虎皮的完整性的。2、起锅放宽油，筷子放油里面周...

“奶奶家自己种的辣子结了好多，个头比较小，就想着做虎皮辣子吃。以前在学校的时候吃过用包菜叶子把肉馅包起来炒的菜，这次打算自己创新一下，把鸡蛋火腿塞到辣子里吃。”食材明细主料青椒（9-10个）鸡蛋（2个）火腿肠（半个或1个）辅料...

食材明细主料鸡蛋（适量）辅料葱郫县豆瓣酱（1勺）番茄酱（1勺）酸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常虎皮鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋煮熟去皮。2、如图，切上花刀。3、锅中热油，油温五成热下锅炸鸡蛋，炸制虎皮状捞出备用。4、锅中热油下...

“虎皮尖椒大家看的多了吧最近爱上这个不粘锅了所以虎皮尖椒也是用这个锅做的好好用呢煎的过程只要晃动锅就可以了真的很方便是吧我加了花椒所以口感是微微的麻辣也是很不错的呢还有大蒜头的香味我故意把蒜头切成小片...

在国外有一种面食跟我们中国的土家饼有点相似，但是它看上去更精致一些，这个就是披萨。披萨是在面饼上放上一些蔬菜或者水果或者肉类，然后进入烤箱烤制而成的，最后吃起来口味丰富，深得广大消费者的喜欢。但你自己会做披萨吗...

“鸡蛋蛋白质含量高好吃又好做”食材明细主料鸡蛋（10个）大料（适量）花椒（适量）香叶（适量）桂皮（适量）酱油（适量）白糖（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）微辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）卤鸡蛋与虎皮鸡蛋的做法步骤1、所有的原料；鸡蛋，白糖、料...

“我是一个厨吃，对于做饭一窍不通。哈哈现在发现学习厨艺是一种乐趣”食材明细主料鸡蛋（吃几个用几个）辅料白糖（适量）盐（少量调味）料酒（几滴去腥）酱油（几滴上色）咸甜（口味）煲（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虎皮鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋煮熟...

食材明细主料鸡爪（一斤）辅料老抽酱油（适量）蜂蜜（适量）百事可乐（适量）八角（适量）桂皮（适量）草果（适量）香叶（适量）干辣椒段（适量）花椒（适量）砂仁（适量）盐（适量）生姜（适量）原味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）虎皮鸡爪的做法步骤1、先将鸡爪解冻2、鸡...

“总忘不掉小时吃的酥酥脆脆的蛋卷，在家用平底锅尝试了一下，最后又折腾进了烤箱，不错，既有美丽的虎皮花纹，又有甜酥酥的感觉，对味！”食材明细主料面粉（100克）玉米油（50克）鸡蛋（4个）糖（100克）黑芝麻（30克）牛奶（250ML）甜味（口味）烤（工艺）半小时...

食材明细主料鸡蛋（7-8个）辅料可乐（200ml）调料蚝油（3勺）酱油（5勺）大蒜（3颗）葱花（1块）咸甜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）可乐虎皮鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋煮熟剥皮沥干。2、切刀口，便于入味。3、配料。4、大蒜切末。5、鸡蛋下锅煎至表...

“鸡蛋有很多吃法，但是这种可以凉着吃，也可以热着吃，，热吃酱香浓郁，不油不腻，凉吃有种Q滑的感觉。”食材明细主料鸡蛋（5个）辅料葱（1根）配料盐（小半勺）白糖（2勺）酱油（3勺）蚝油（1勺）淀粉（2勺）水（半碗）酱香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虎皮鸡...

“菜谱物语————椒麻虎皮鸡爪我爱美食，我爱卤菜。”食材明细主料鸡爪（1斤）辅料姜（适量）葱白（适量）洋葱（适量）配料碘盐（适量）冰糖（适量）鸡精（适量）绝世卤料（1包）生抽（适量）豆油（1斤）麦芽糖（5克）花椒（适量）辣椒（适量）麻辣（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简...

餐饮提问：麻辣烫店里的麻辣烫汤步骤有哪些张新莲43回答：我有朋友曾开过麻辣烫的店，也在外看过，一般汤底不需要太复杂，只要有放一两块筒骨，加多一些鸡精和味精就可以了，麻辣烫最主要的还是淋在菜上面的酱汁，具体的做法我不是太...

食材明细主料辣椒（适量）豆䜴（适量）辅料大蒜（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虎皮辣椒的做法步骤1、辣椒。2、豆豉适量。3、辣椒切段。4、锅子不放油小火烤辣椒段。5、如此烤出虎皮。6、锅子洗净后放入油豆豉蒜蓉和虎...

麻辣烫是风靡街头巷尾的的一种小吃，很多人都喜欢吃麻辣烫。它以麻，辣，鲜，香等口味刺激我们的味觉，令人回味无穷。街头巷尾各种各样的小吃店比比皆是，但麻辣烫店总能以它独特的口味吸引一批美食爱好者光顾，品尝。每家麻辣烫店...

食材明细主料鸡蛋（4只）辅料料酒（1勺）香醋（2勺）白糖（3勺）生抽（4勺）清水（5勺）酸甜（口味）半小时（耗时）普通（难度）糖醋虎皮鸡蛋的做法步骤1、食材：鸡蛋（已煮熟）2、取1勺料酒、2勺香醋、3勺白糖、4勺生抽、5勺清水调匀成糖醋汁，待用。3、将已煮熟...

“大家都知道鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。鸡蛋的营养成分比较全面而均衡，人体需要的营养素几乎都有，无论是蛋清还是...