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鸡蛋虾酱炒面的做法 鸡蛋虾酱炒面怎么做

鸡蛋虾酱炒面的做法 鸡蛋虾酱炒面怎么做

买了虾酱以后,记忆里都是爸爸做的虾酱炒面的香味。
也许是因为现在美食太多了,吃着还不错的炒面,还是没有小时候爸爸做出来的好吃。

食材明细

主料
  • 鸡蛋 (1个)
  • 虾酱 (1汤匙)
  • 食用油 (1汤匙)
  • (适量)
  • 龙须挂面 (50克)
  • 清水 (若干)
辅料
  • 鸡精 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

鸡蛋虾酱炒面的做法步骤

  • 鸡蛋虾酱炒面的做法 鸡蛋虾酱炒面怎么做 第2张

    1、煮锅烧开水

  • 鸡蛋虾酱炒面的做法 鸡蛋虾酱炒面怎么做 第3张

    2、下面

  • 鸡蛋虾酱炒面的做法 鸡蛋虾酱炒面怎么做 第4张

    3、煮开锅,点冷水

  • 鸡蛋虾酱炒面的做法 鸡蛋虾酱炒面怎么做 第5张

    4、煮三开,捞出

  • 鸡蛋虾酱炒面的做法 鸡蛋虾酱炒面怎么做 第6张

    5、过冷水

  • 鸡蛋虾酱炒面的做法 鸡蛋虾酱炒面怎么做 第7张

    6、沥干水分沥干水分

  • 鸡蛋虾酱炒面的做法 鸡蛋虾酱炒面怎么做 第8张

    7、热锅冷油

  • 鸡蛋虾酱炒面的做法 鸡蛋虾酱炒面怎么做 第9张

    8、鸡蛋磕碗里

  • 鸡蛋虾酱炒面的做法 鸡蛋虾酱炒面怎么做 第10张

    9、搅散

  • 鸡蛋虾酱炒面的做法 鸡蛋虾酱炒面怎么做 第11张

    10、倒入热油中

  • 鸡蛋虾酱炒面的做法 鸡蛋虾酱炒面怎么做 第12张

    11、炒熟,倒出来

  • 鸡蛋虾酱炒面的做法 鸡蛋虾酱炒面怎么做 第13张

    12、放入切好的葱末

  • 鸡蛋虾酱炒面的做法 鸡蛋虾酱炒面怎么做 第14张

    13、取虾酱

  • 鸡蛋虾酱炒面的做法 鸡蛋虾酱炒面怎么做 第15张

    14、放锅里

  • 鸡蛋虾酱炒面的做法 鸡蛋虾酱炒面怎么做 第16张

    15、翻炒均匀

  • 鸡蛋虾酱炒面的做法 鸡蛋虾酱炒面怎么做 第17张

    16、放面条翻炒

  • 鸡蛋虾酱炒面的做法 鸡蛋虾酱炒面怎么做 第18张

    17、面条炒均匀,放鸡蛋炒均匀即可

  • 鸡蛋虾酱炒面的做法 鸡蛋虾酱炒面怎么做 第19张

    18、装盘

  • 鸡蛋虾酱炒面的做法 鸡蛋虾酱炒面怎么做 第20张

    19、成品