蒜香鲜虾白酱意大利面的做法 蒜香鲜虾白酱意大利面怎么做

“想在家吃到好吃的意大利面一点都不难。只需要简单的食材，就可以做出一个属于自己味道的意大利面。
好味道的料理自然少不了好的食材。这次用的是欧丽薇兰经典意大利面，清爽耐煮、口感筋道、面香味十足。
材料：”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜香鲜虾白酱意大利面的做法步骤

• 1、准备材料。芦笋切段、蒜压成蒜蓉，虾去虾线，虾头备用。

• 2、先做白酱。小锅加热，化开黄油，放入面粉炒匀。关火，倒入牛奶、鲜奶油，搅拌至均匀、粘稠。

• 3、炒锅里倒橄榄油烧热，小火，放入蒜蓉，炒至香味。

• 4、加入虾头，翻炒至出香味。

• 5、再放入虾，一起翻炒至虾肉变色。将虾肉取出。

• 6、锅里倒入水、浓汤宝（或者高汤）。烧开。

• 7、放入欧丽薇兰经典意大利面，盖上锅盖，煮约10分钟至面条颜色变白，软烂。

• 8、放入芦笋、倒入做好的白酱，搅拌均匀。撒上盐、黑胡椒碎调味。装盘，撒上欧芹叶、干酪粉点缀。

小窍门

根据自己的喜好，煮意大利面的软硬度。