“粗粮正成为人们餐桌上的新宠,但是粗粮吃起来不像细粮那样顺口。那我们就来个:粗粮细做,一样香甜可口”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
燕麦山药包的做法步骤
1、燕麦加水泡过,面粉、全麦面、燕麦按照2:1:1的比例放入器皿中。
2、酵母、泡打粉和成面团,用湿布盖上醒发20分钟。
3、将山药蒸熟压成泥,加入牛奶、木糖醇、淀粉拌匀即成山药馅。
4、将面团取出揉成长条,下剂后擀皮,包入山药馅。
5、蒸之前再醒发40分钟(根椐天气定时间),待蒸锅上汽后大火蒸20分钟即可。