杂菌鸡蛋拌饭的做法 杂菌鸡蛋拌饭怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

杂菌鸡蛋拌饭的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、将几种菌菇洗净、去蒂。

• 3、切丝、沥水备用。

• 4、我准备的菌菇量多，所以切了两片厚的黄油。

• 5、黄油放入锅中加热熔化。

• 6、倒入各种菌菇翻炒。

• 7、稍微煸炒后，倒入生抽，继续翻炒入味。

• 8、待菌菇完全入味后，关火起锅。

• 9、在煮好的白米饭上浇上菌菇和酱汁，再打一个生鸡蛋在中间。

• 10、吃的时候，用勺子将蛋黄搅散，和菌菇、米饭一起拌匀，非常好吃😋