淮山莲子瘦肉粥的做法 宝宝辅食：淮山莲子瘦肉粥 淮山莲子瘦肉粥怎么做

“秋季，小宝宝都比较容易拉肚子，引起脾胃不好。

这时候可以多用淮山煲粥吃，淮山健脾。

淮山与莲子可温胃健脾，最适合脾阴不足的小儿。

蓮子和粥都要煮得夠爛，一起吃下去。對不到1歲的小兒，山藥和蓮子要盡量碾碎。干的可磨成粉，再用米湯調成糊糊來喂養。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

淮山莲子瘦肉粥的做法步骤

• 1、准备所有用料，米，瘦肉，莲子和淮山

• 2、淮山刨丝，放一边备用。（用袋子垫着或者带手套削皮刨丝，以防“被咬”）

• 3、瘦肉剁碎，泡水里，备用放一边。

• 4、锅里洗好米加莲子，放炖锅，等煲开了，下淮山和瘦肉。

• 5、煮到差不多，就可以关了。期间用勺子搅几下，防止米饭粘锅底了。

• 6、一般的炖锅要2-3小时。如果要赶时间，洗好米就加开水，可以减少1小时的时间。

小窍门

如果不小心被淮山咬了，可以用醋泡一下手，一会就好了。

莲子先泡发，比较容易烂。

我用的是开水煲，所以一个小时。平时最少要2个小时。炖锅比较慢