莲子瘦肉汤的做法 莲子瘦肉汤怎么做

“莲子可以养心安神、常食用还可以明目，加上瘦肉一起炖食，不仅仅有肉的香味，还有莲子的清香，所有的精华全部溶于汤内，老人小孩都是比较合适食用。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

莲子瘦肉汤的做法步骤

• 1、清洗莲子

• 2、清洗瘦肉

• 3、开火，在煮锅倒入适量的水

• 4、等水沸的时候将瘦肉切小段

• 5、水沸加入适量的料酒，和瘦肉焯水

• 6、将其捞出

• 7、在炖锅中加入莲子和焯水过的瘦肉，加入适量清水，没过材料一手指高

• 8、盖上盖子煮沸

• 9、再加入枸杞

• 10、再煮30-45分钟左右出锅

• 11、来吃吧~

小窍门

莲子不需要泡发呦~