莲子淮山母鸡汤的做法 莲子淮山母鸡汤怎么做

“网购的淮山特别好，就是每次去皮都倍受伤害。为了吃，忍了，认了。
鲍鱼可以不放，只是炖菜的时候正好再煮鲍鱼，就随手丢了几个鸡汤里。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

莲子淮山母鸡汤的做法步骤

• 1、母鸡洗净，把油去掉。

• 2、鸡块焯水的时候取莲子洗净。

• 3、斩块，取部分冷水下锅。

• 4、取茯苓。

• 5、洗净后跟莲子放一起。

• 6、砂锅放纯净水，放莲子和茯苓。

• 7、焯水过的鸡块放锅里。

• 8、煮的鲍鱼。

• 9、取几个。

• 10、放鸡汤里。

• 11、大火烧开后煮40分钟。

• 12、淮山去皮洗净切段。

• 13、放鸡汤里。

• 14、放食盐煮20分钟。

• 15、切葱花。

• 16、煮好的鸡汤。

• 17、装盘，撒葱花即可。

• 18、成品。